Az észtek megkóstolják Magyarországot
2006. szeptember 27. 12:30
Magyar táplálkozástörténeti kiállítás nyílik 2006. szeptember 30-án, szombaton az Észt Mezőgazdasági Múzeumban az észt hagyományban jelentős Mihály nap alkalmából. A kiállítás bemutatja a vadon termő növények feldolgozásától kezdve a mézkészítésen és a kenyérsütésen át a hús- és tejfeldolgozás hagyományos eszközeit és műveleteit.
Korábban
Mindennek örömére közös lakomát rendeztek, ugyanis nem tartották szerencsésnek Mihály napját ünnepeletlenül hagyni, mert hiedelmeik szerint a következő évben a gabonát elvitte volna a szárazság, a len és kender gyengén nőtt volna és a farkas nagy kárt tett volna a csordában és a bárányok között. Mihály napját ezért gazdagon terített asztallal ünnepelték: kocsonya, húsleves csipetkével és zöldséggel, főtt hús és vastag hurka került az asztalra, mindez bárányból.
A nyíregyházi Sóstó Múzeumfalu magyar táplálkozástörténeti kiállítását a skanzen igazgatója, dr. Páll István és a Tallinni Magyar Intézet igazgatója, dr. Dávid Gyula nyitja meg az Észt Mezőgazdasági Múzeumban. A kiállítás bemutatja a vadon termő növények feldolgozásától kezdve a mézkészítésen és a kenyérsütésen át a hús- és tejfeldolgozás hagyományos eszközeit és műveleteit. A nagyméretű tablók mellett láthatók a méhkasok, cséphadarók, egy pásztorkunyhó előtt bográcsban gulyás rotyog, a szárítóról dohánylevelek lógnak.
Hatalmas rézüstben fő a szilvalekvár, a gyerekek a kukorica szárából és leveléből játékokat készíthetnek egy nyíregyházi múzeumpedagógus, Nagyné Bősze Katalin útmutatásai alapján. A látogatók a helyszínen kukoricalisztet is őrölhetnek, majd abból és aszalt gyümölcsökből sütött kenyeret és szilvapálinkát kóstolhatnak. A megnyitó idején Aleksander Fisch, a tartui színház vezető muzsikusa magyar népdalokat játszik.
További információk
Támogasd a
szerkesztőségét!
![2024. nyár: Hírhedt emberrablások](/ih0Ax/article_issue/.275x275/167.jpg)
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
![](https://ad.jumu.hu/www/images/57caf2a3fe7581dfa7c42a7714b7d4d9.jpg)
![VI. Nemzetközi konfliktusok és együttműködés / 27. Az első világháború és következményei (szövetségi rendszerek kialakulása, okok, hadviselők, frontok, a háború jellege, a világháborút lezáró békerendszer, Magyarország az első világháborúban)](/ih0Ax/label/.cut-640x400/788.jpg)
27. Az első világháború és következményei
VI. Nemzetközi konfliktusok és együttműködés
- Utazás a frontra, spanyolnátha, leleplezett viszony: mozgalmas év volt Franklin Roosevelt számára 1918
- A gránát még célt tévesztett, a lövések halálosan megsebesítették a főhercegi párt Szarajevóban
- Amikor megkondultak a harangok: 101 éves a trianoni békeszerződés
- Az első világháború harcainak valóságos időkapszulája került elő az olasz Alpokban
- Románia hadba lépését késleltette, Olaszországét azonban már nem tudta megakadályozni a gorlicei áttörés
- Háború, spanyolnátha, leleplezett viszony – sok fordulatot hozott Franklin Roosevelt életébe az 1918-as év
- Bár ebben reménykedett, Fritz Haber vegyi fegyverei nem tudták eldönteni az I. világháborút
- Az I. világháborús francia sisakok nagyobb védelmet nyújtottak, mint a mai amerikaiak
- Sártenger, életveszély és felelősség – az első világháború futárai
- Hatalmas összegért keltek el Napóleon pisztolyai 11:20
- Páváknak és hattyúknak is otthont adott a régi Városliget 10:40
- Szadizmusa miatt apja minden tisztségéből eltávolította Don Carlost 09:50
- Sokáig nem voltak egyértelműek a viharjelzések a Balaton környékén 08:20
- Élete végéig a Habsburgok és a török között egyensúlyozott János Zsigmond tegnap
- Önfejűsége miatt gyakran keveredett konfliktusokba munkája során Gustav Mahler tegnap
- Számos elmélet született, de még mindig nem oldódott meg a Gyatlov-rejtély tegnap
- Szólókarrierjével is komoly sikereket ért el Ringo Starr, a Beatles egykori dobosa tegnap