Mit ettek a különféle korok katonái?
2018. november 23. 15:46 Múlt-kor
Korábban
Dzsingisz kán hordája
A mongolok mindennapi étrendje nem volt éppen ínyencekre szabva, de a folyamatosan mozgó lovasok nem is tarthattak maguknál túl sok élelmiszert. A harcosokat általában saját háztartásuk látta el, ahogy pedig egyre több területet foglaltak el, kapcsolatba kerültek más népek gasztronómiájával is – például az általuk is ismert erjesztett kancatej, azaz kumisz mellett a borral.
Mongólia területe ekkoriban sem kedvezett a mezőgazdaságnak, és a lakosok sem maradtak egyazon a helyen hosszabb ideig, így a gyümölcsök és zöldségek nem képezték szerves részét az étrendjüknek. A hadjáratokra gyakran magukkal vitték marhacsordáikat, illetve birkanyájaikat, amikor erre nem volt lehetőség, akkor a lovasok vadásztak, amit tudtak – beleértve a kutyákat, mormotákat és nyulakat –, vagy aludttejen, tartósított húson, és mind friss, mind erjesztett kancatejen éltek.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
- Bemutatásakor megosztotta a közönséget a ma remekműnek tartott Figaro házassága tegnap
- Katonái tisztelték és szerették a szigorú, de megfontolt Wellingtont tegnap
- Ártatlannak vélte XIV. Lajos az őt megmérgezni kívánó szeretőjét tegnap
- Szerte a világon tüntettek a nyolcórás munkanap bevezetéséért május 1-én tegnap
- Elaludt a Vígszínházat megnyitó Jókai-darabon Ferenc József tegnap
- Brit technológiára is szükség volt a Magyar Televízió adásainak elindításához tegnap
- Landerer Lajost bízták meg az első Kossuth-bankók kinyomtatásával tegnap
- Zichy Jenő és csapata végezte az első magyar ásatásokat Oroszországban 2024.04.30.