2024. tél: Szoknyával a politikában
ITT vásárolhatsz termékeinkből

A világ legrégibb rizse

2003. november 13. 09:55

Kiderült, mégsem kínai eredetű a rizs: az eddig ismert legrégebbi rizsre Dél-Koreában bukkantak rá.

Korábban

Újra hódít a japán bento
A Nippon Restaurant Enterprise legújabb fejlesztései olyan hordozható kis bento dobozok, melyek a kétezer éves japán étkezési kultúrában gyökereznek
Az angolok visszakövetelik a lasagnet
A világ legrégibb angol nyelvű szakácskönyvét tanulmányozó kutatók autentikus középkori ételek után kutatva bukkantak az 1390 körül az angol királyi udvar séfei által írt receptre.

ősrizs
A Dél-Koreában talált maroknyi 15 ezer éves sültrizs megdönti a korábbi elképzelést, miszerint a rizstermesztés kínai eredetű és mintegy 12 ezer évvel ezelőtt jelent meg.

Lee Yung-jo és Woo Jong-yoon a dél-koreai Chungbuk Egyetem régészei a sültrizst Dél-Korea középső vidékén, a Chungbuk provinciában található Sorori faluban zajló régészeti feltárás során találták.

59 rizsszem radioaktív datálása szerint a lelet 15 ezer éves. A DNS vizsgálat szerint az ősrizs genetikai állománya különbözik a mai intenzív fajtáktól.

Magyar rizs
A század elején mezőgazdasági szakemberek Kelet-Magyarország déli részén, Békés, Csongrád, Szolnok és Hajdú-Bihar megyékben hazai telepítéssel is próbálkoztak, mígnem a rizs a Tisza nagy kiterjedésű ártéri részein honossá vált.
A világ népességének fele számára elsődleges élelmiszert jelentő és Ázsiában az átlagos kalóriabevitel harmadát adó rizsből 2002-ben körülbelül 576 millió tonnát termeltek a világon összesen.

A Science magazin 2001-ben jelentette be, hogy genetikusoknak sikerült teljesen feltérképezniük a rizs génállományát. A rizs, az első teljesen szekvenált élelmiszernövény, az ember negyvenezer génjével szemben mintegy hatvanezer génnel rendelkezik.

Támogasd a Múlt-kor szerkesztőségét!

Miért támogassam a Múlt-kort?

2024. tél: Szoknyával a politikában
Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
12 450 ft 9 990 Ft
Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.
20 000 ft 14 990 Ft
Vár negyed a föld alól | Régészeti kiállítás | Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeum
Fekete lyuk - A pokol tornáca | Underground Budapest '88-'94 | Kiscelli Múzeum
Saturnalia | 2018. december 9. 11-15 óráig | Aquincumi Múzeum
SZÍVMELENGETŐ KÖZÉPKOR – KÁLYHÁK ÉS KÁLYHACSEMPÉK A KÖZÉPKORI MAGYARORSZÁGON
Könyvbemutató | A nyomor felfedezése Bécsben és Budapesten
Sztálin árnyékában - Nemzetközi konferencia - 2017. november 24.

Játsszon!

Miről híresült el I. Miklós pápa?

Történelmi adattárak

Mi történt a szülinapomon?

Adja meg e-mail címét, és hetente megküldjük Önnek a Múlt-kor legjobb írásait!

Bezár