Már 11 ezer éve is őröltek lisztet Utah őslakói

Öt év aprólékos, minden részletre kiterjedő kutatás után a BYU szakemberei hamarosan egy publikációban összegzik az „Északi patak menedékében” történt vizsgálódások eredményeit. Ez Utah állam déli részének legkorábbi ismert lakott területe, s az Egyesült Államok három legrégebbi olyan helyszíne közé tartozik, ahol már több mint tízezer évvel ezelőtt is éltek emberek.

A Joel Janetski által vezetett ásatások a National Science Foundation felajánlásaiból kerülhetett megvalósításra, amely a radiokarbonos vizsgálatok szerint 11 ezer éves területek „mélyére való leásását” tűzte ki célul. „A tanulók reggeltől estig, mezítláb dolgoztak. Tudják, hogy mennyire fontos küldetésben vesznek részt, ezért nem akarták a régi sárréteget beszennyezni” – adott felvilágosítást a munkafolyamatokról Janetski.

A Kiva című folyóirat következő számában megjelenő tanulmányban a szakemberek részletesen szólnak az ősemberek étkezési szokásairól, akik kőeszközöket használtak a zsálya és a liszt őrléséhez, valamint sózták ételeiket. A használati tárgyak megjelenése előtt az emberek kacsát, pulykát és hódot fogyasztottak, de a birkaevés csak később lett mindennapos, hasonlóan a szarvashoz, amelyből az ásatás során minden rétegben találtak nyomot.

„Tízezer évvel ezelőtt nagy technikai változás zajlott az őrlőkövek megjelenésével: az emberek elkezdték használni őket, hogy a magokból lisztet készíthessenek” – vázolta fel Janetski.

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

12 450 ft 9 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

nyár
Múlt-kor magazin 2022

• Lacikonyhák és társaik
• A gumigyártás és árnyoldalai
• A spanyol polgárháború külföldi önkéntesei
• A szabin nők közbelépése
• Hét híres fal
• Fugger Mária, a Pálffy család nagyasszonya
• Lajos Ágost és Marie Antoinette egybekelése
• A zalaújvári Festetics-kastély
• Horthy István és Edelsheim Gyulai Ilona esküvője