Meghal Auguszt József cukrásziparos

2004. szeptember 13. 12:06

A cukrászdinasztiát még apja, Auguszt Elek alapította meg, amikor 1870-ben megnyitotta első cukrászdáját a budai Tabánban. Korai halála után özvegye vette át az üzletet, akit nemsokára fia, az 1875-ben született József követett. Ő tanulóévei után először anyja cukrászdájában volt segéd, majd párizsi, londoni tanulmányútjairól hazatérve 1901-től hozzáfogott az üzlet felvirágoztatásához. Elsőnek indította meg Budapesten a teasütemény gyári termelését, 1908-tól pedig - saját, Krisztina téri üzletében - csokoládé-bonbont és -drazsét is készített. 1916-tól uzsonnatermes cukrászdája kiváló és gazdag áruválasztékával a főváros egyik legkedveltebb üzlete volt. A boltot 1945 januárjában légitámadás semmisítette meg. A háború után a romokból újjáépítette és 1947-ben megnyitotta az üzletet, de az 1951-es államosításkor a családot kitelepítették. A politikai helyzet enyhülésével egy kis Fény utcai üzlethelyiségben 1957-ben az utódok újból feltámasztották a cukrászdát, amelyet 1992-ben egy pesti, Kossuth Lajos utcai fióküzlettel - ezt Auguszt Olga, a dinasztia-alapító dédunokája vezeti -, 2001-ben egy budai pavilonnal egészítettek ki.

Támogasd a szerkesztőségét!

999 Ft 9.999 Ft 19.999 Ft

Miért támogassam a Múlt-kort?

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

12 450 ft 9 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

­nyár
Múlt-kor magazin 2021

• Hét dolog, amit a rómaiaknak köszönhetünk
• Báthory Erzsébet vérszomjas legendája
• Lucrezia Borgia mítosza
• Boszorkányok és tortúrák
• Méregkeverő asszonyok a Tiszazugban
• Georges de La Tour Magdolnái
• Kumibri, az életmentő vízibüfés
• Temesújfalu kastélya
• A divat örökifjú nagyasszonya: Mary Quant