Meghal Gundel János vendéglős

2004. szeptember 13. 12:06

Gundel János a ajorországi Ansbach-ban született 1844. március 3-án. 1857-ben jött Pestre kitanulni a vendéglátós szakmát vendéglős nagybátyjától. Önálló vendéglőjét 1869-ben nyitotta meg a Király utcában. 1871-ben átvette a mai József nádor téren működő Virágbokor Vendéglőt, amelyet Pest legkedveltebb sörözőjévé fejlesztett. 1875-ben megvette az Erzsébet Királyné Szállodát, 1879-ben egy időre visszavonult. 1889-ben bérbe vette az István Főherceg Szállodát, amelynek konyháját messze földön híressé tette. A szálloda abban az időben az irodalmi élet képviselőinek gyülekezőhelye volt. 1904-ben visszavonult az üzleti tevékenységtől, mesterségét fia, Károly vitte tovább. 1876 és 1911 között a szállodások és vendéglősök ipartestületének elnöke volt.

Támogasd a szerkesztőségét!

999 Ft 9.999 Ft 19.999 Ft

Miért támogassam a Múlt-kort?

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

12 450 ft 9 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

­ősz
Múlt-kor magazin 2021

• Ókori emberáldozatok 
• A magyar könnyűzene a hetvenes években
• Az MSZMP-tömegszervezetek mindennapjai
• Piranesi rézkarcbörtönei
• Itt a szép, itt a jó, itt a parázs gesztenye!
• A szepesgörgői Görgey–Csáky-kastély
• Magyar konyha a gulyás előtt
• A háztáji gazdálkodás kialakulása és szerepe
• Az Én évtizede a rockzenében