Jéggel hűtötték élelmiszereiket a középkori kínaiak

A Sanhszi (Shanxi) tartományban lévő Kuanseng (Guangsheng) templomának északi falán lévő festményt a közelmúltban kezdte vizsgálni egy kínai kutató. A freskó kínai hajadonokat ábrázol hangszerekkel és virágokkal. A lányok öltözéke és a bútorzat a korabeli jómódról tanúskodik.

A kutató meglepetésére a falfestményen az íróasztal alatt egy fából ácsolt tárolót vett észre, amelybe gyümölcsöket és jégdarabkákat helyeztek váltakozva. A freskó a Jüan (Yuan) dinasztia (1271-1368) alatt, 670 éve készült, ami azt jelenti, hogy a kínaiak már a 14. században jéggel tartósították a romlékony élelmiszert.

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

12 450 ft 9 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

18. IV. Béla uralkodása és a tatárjárás
VI. Nemzetközi konfliktusok és együttműködés

• Élete utolsó évtizedét a fiával való háborúskodással töltötte IV. Béla király
• Apja és fia tevékenysége is árnyékot vetett IV. Béla uralkodói törekvéseire
• Kétnapi járóföldre mindent holttestek borítottak a muhi csata után
• A legenda szerint Árpád-házi Szent Kinga imádsága mentette meg Lengyelországot a tatárdúlástól
• Mégsem az extrém időjárás kergethette ki a tatárokat a Kárpát-medencéből
• Batu kán és a szláv favágók